가족회관

clubrichtour 음식 0 222 2022.07.13 11:03

주소 addr1
전라북도 전주시 완산구 전라감영5길 17
콘텐츠명(제목) title
가족회관
개요 overview
※ 전주음식명인 1호 / 전주비빔밥지정업소 1-1호 / 전라북도 무형문화재 39호 (전주비빔밥 기능 보유자) / 대한민국 식품명인 39호

가족회관의 비빔밥은 밥물을 진한 사골 국물을 사용한다. 사골 국물로 밥을 하면 단백질과 지방이 밥을 코팅하는 효과가 있어서 영양도 만점이고 밥을 비빌 때 떡지지 않아 잘 비벼진다. 한 숟가락 떠서 입에 넣으니 처음 느껴지는 맛은 고소함과 매콤함이다.

소개정보

상세정보

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